椰絲白麵包（天然葡萄酵母）

麵包機：Zojirushi象印牌BB-HAC10

 

（份量：一磅）

材料：

水 — 128g

天然葡萄酵母 — 100g

高筋麵粉 — 210g

中筋麵粉 — 2湯匙

砂糖 — 1又1/2湯匙

奶粉 — 2又1/2湯匙

鹽 — 1茶匙

有機椰子油 — 1又1/2湯匙

有機椰絲 — 2湯匙

乾酵母 — 3/4茶匙

 

程式：Soft

 

製成品：椰香撲鼻，但椰絲太少，下次加至1/4杯。