粟米麵包

麵包機：Zojirushi象印牌BB-HAC10

 

（份量：一磅）

材料：

有機粟米汁 — 2/3杯 *

有機高筋麵粉 — 2杯

有機蔗糖 — 1又1/2湯匙

有機奶粉 — 1又1/2湯匙

鹽 — 1/2茶匙

葡萄籽油 — 2湯匙

乾酵母 — 1茶匙

開機30分鐘嗶聲之後加入：

有機粟米粒 — 1/3杯

 

*    將2/3杯水加1/3杯粟米，放入攪拌機攪碎。

 

程式：Basic Bread Regular、Crust Control – Light

 

製成品：用了粟米汁代替水，令麵包更有粟米香味及甜味。