法式麵包

麵包機：Zojirushi象印牌BB-HAC10

 

材料：

水 — 7/8杯

高筋麵粉 — 2又1/4杯

中筋麵粉 — 1/3杯

蔗糖 — 1/2湯匙

鹽 — 1茶匙

乾酵母 — 1茶匙

 

麵包機程式：French Bread course

 

製成品：出爐時外脆內軟，但放久了外皮很韌。