雞肉青豆魚湯烏冬

材料：
日本有機乾烏冬，份量隨意
有機雞肉（切碎）2湯匙
有機青豆（切粒）份量隨意
有機蕃茄4個（細size）
有機薯仔2個（中size）
紅衫魚3條（中size）
 
做法：
1.         先將蕃茄、薯仔及紅衫魚煲成魚湯。
2.         蒸熟雞肉及青豆，盛起備用。
3.         烏冬放沸水中煮10分鐘，過冷水後剪碎備用。
4.         煮熱魚湯，加入烏冬、雞肉及青豆即可。

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湯種栗子麵包

麵包機：Zojirushi象印牌BB-HAC10
 
湯種材料：熱水1/4杯、高筋麵粉1/2杯
 
湯種做法：將高筋麵粉1/2杯倒入1/4杯熱水內，快速攪拌，蓋上保鮮紙，待5-6個鐘頭後使用。
 
材料：
水 — 130ml
高筋麵粉 — 1又1/2杯
有機蔗糖 — 1又1/2湯匙
有機高鈣低脂奶粉 — 1又1/2湯匙
鹽 — 1/2茶匙
無鹽牛油 — 1湯匙
湯種
有機即食栗子（壓成蓉） — 100g
乾酵母 — 1茶匙
 
程式：Basic Bread Regular、Crust Control – Light
 
製成品：一磅栗子麵包，味道嘛……參照以下對答。
 
「你試吓！」「覺得點呀？！」
D（氣定神閒）：「好似街嗰啲栗子麵包咁囉！」
（心裡暗喜，嘩！有專業水準！）「咁係咪好食呀？」
D（再氣定神閒）：「街嗰啲栗子麵包一向都冇栗子味架啦！」

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