DIY—蘋果士多啤梨果醬

當蘋果遇上士多啤梨……
 
麵包機：Zojirushi象印牌BB-HAC10
 
士多啤梨碎粒 — 200g
蘋果茸 — 100g
蔗糖 — 1/2杯
檸檬汁 — 1湯匙
 
程式：Jam
 
用明火方法：
開中火邊攪邊煲至滾，然後讓果醬滾５-８分鐘，或直至感到黏稠熄火，放涼後入玻璃樽。
 
製成品：一杯難分難解的混合果醬，可能因為蘋果本身有果膠的關係，不落果膠也有黏稠的效果。
 

 

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